ゴールデンミルク🥛
今日は寒かったですね〜。
気温も一気に下がって、本格的に冬の到来です❄️
こんな日には体をポカポカと温めてくれるホットミルクはいかがでしょうか？
アーユルヴェーダでは牛乳は、オージャス（活力素）を高める食材と言われています。
しかし、そのオージャスを高めるためには取り方に注意が必要です。
牛乳は塩味、酸味と一緒に取ってはいけない。
魚と一緒に取ってはいけない。
と言われています。これらと取るとアーマ（未消化物）になってしまい、アーマが溜まると様々な不調や病気につながってしまいます。
シチューやホワイトソースを使ったグラタンなどはとても美味しいですが、お勧めできません。また、酸味との組み合わせということでは果物と一緒に取るのも良くないです。
牛乳を取るときにはお腹が空いた時の間食や寝る前に単独で取ることをオススメします！
普通にホットミルクも良いですが、ターメリックを入れたゴールデンミルクはいかがでしょうか？
ターメリックは、カレーによく使われる黄色い香辛料です。ウコンというと身近な方もいらっしゃると思います。
ターメリックには、様々な効能があります。
①消化を促進して、胃を健康にする。
②痛みを和らげる。
③抗酸化作用
④抗炎症作用
⑤血行を整えて、新陳代謝を促す
⑥脂肪燃焼
などなど・・
風邪の引き始めの、喉が痛いときなどにも良いですよ。
アンチエイジング効果やダイエット、便秘予防などもしてくれます。
冷え性の改善などにも繋がります。
ただ、とりすぎ注意‼️
鉄分が多く肝臓の疾患がある人は負担が大きいです。
また胃が荒れているときには胃酸の分泌が高まるので更に荒れてしまいます。
スプーン1杯ぐらいを取るようにしてください。
ゴールデンミルクの作り方
牛乳（アーモンドミルク、豆乳、ココナッツミルク） 200ml
ターメリックパウダー 小さじ1
シナモンパウダー 小さじ1/4
ジンジャーパウダー 小さじ1/4
ギー 小さじ1/2
好みの味はこんな感じです。
はかり方は適当ですが😅
甘味が欲しければ、非加熱のハチミツを入れても良いですよ。
体もポカポカ温まって美味しいです🎵
是非お試しください。
東京下北沢のアーユルヴェーダプライベートサロン Aditi
手作りの薬用オイルで心を込めてマッサージさせていただきます。
本場インドで学んだアヴィヤンガ&シロダーラを体験しにいらしてください。
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